十二屆全國人大四次會議新聞中心3月7日(星期一)上午10時45分在梅地亞中心多功能廳舉行記者會,由農業部部長韓長賦、新聞發言人葉貞琴就“轉方式調結構　加快發展現代農業”的相關問題回答中外記者的提問。圖為農業部部長韓長賦。中國經濟網記者李方/攝 

　　中國經濟網北京3月7日訊(記者　佟明彪)3月7日上午,農業部部長韓長賦在十二屆全國人大四次會議記者會上表示,對農產品質量安全問題,農業主管部門的態度非常明確,雖然不能做到零發生,但要堅持零容忍,哪怕是1%的問題,也要盡100%的努力去解決。　

　　韓長賦指出,由于我國人口多,每天的農產品需求量非常大,據粗略計算,全國一天要吃40多萬噸糧食,10多萬噸肉,50多萬噸蔬菜,20多萬噸水果,因此,我國保障農產品質量安全的任務艱巨,責任重大。　

　　韓長賦介紹稱,“十三五”提出的目標是要使農產品質量安全水平進一步提升,為了實現這一目標,要堅持“產出來”和“管出來”兩手抓,兩手都要硬的原則,做好五項措施。　

　　一是落實屬地責任,任何一級政府,都要對它屬地內的食品安全負責,“所以我們在建設農產品質量安全示范縣,一個縣一個縣地抓,一個市一個市地抓。”韓長賦指出。　

　　二是開展專項整治,對非法添加,農藥獸藥殘留超標,私屠濫宰等違法違規行為,保持高壓嚴打態勢,發現一起嚴肅處理一起,絕不手軟。　

　　三是管控生產源頭,在產地推廣標準化生產,同時控制藥殘。“農業部從今年起要推行高毒農藥的定點經營和實名購買制度,這個藥誰賣誰買要登記,要開展獸用抗菌藥的治理行動。”韓長賦透露。　

　　四是推進標準化生產,重點抓家庭農場、合作社和龍頭企業等規模化生產主體,使他們逐步按標生產,將來要逐步擴大到全國。　

　　五是建立追溯體系,從產地到銷地,從農田到餐桌,建立追溯體系。比如規模化的養豬、養雞等等,一個品種一個品種地搞。另外對地理標識產品、綠色食品、有機食品要率先實現可追溯。