國際在線報道(記者　任杰):“2015中國食品安全宣傳周活動”今天(15日)在北京啟動。中國國務院副總理汪洋表示,要以即將實施的新《食品安全法》為契機,以最嚴厲的處罰和最嚴肅的追責,應對、解決人民群眾關切的食品安全問題。

　　近年來,“毒牛奶”、“毒大米”等食品安全問題不斷曝光,如何保障“舌尖上的安全”,成為中國人最關注、也最憂慮的社會議題之一:

　　“吃的東西不要吃到激素啊!”

　　“蔬菜盡量不要有農藥殘留。”

　　“希望自己能吃的健康。”

　　“不要吃到地溝油。”

　　今天啟動的“2015中國食品安全宣傳周”,將“尚德守法,全面提升食品安全法治化水平”定為主題。中國國務院副總理汪洋在北京出席宣傳周的主場活動時說,食品安全關系人民群眾的切身利益。他指出,今年4月經中國全國人大常委會審議通過的新《食品安全法》,是國家依法治理食品安全問題的利器,政府要以“四個最嚴”做原則,讓老百姓吃得安心:“在我們這個食品生產消費的大國,在當前食品安全問題易發、多發的歷史階段,治理食品安全必須用好法治手段。我們要以新修訂的《食品安全法》為起點,用最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,確保廣大人民群眾舌尖上的安全。”

　　據了解,這是中國時隔6年對《食品安全法》進行的全面修訂。即將在今年10月實施的新法,被稱作“史上最嚴”的《食品安全法》。它突出預防為先,強調建立更嚴格的法律責任制度和食品安全制度共治體系。具體而言,新法明確提出食品生產經營者是食品安全第一責任人,建立食品安全追溯體系;首次規定,劇毒、高毒農藥不得用于蔬菜瓜果生產;網絡食品交易第三方平臺,應當對入網食品經營者進行實名登記,明確其食品安全責任。而從監管方面看,新法明確了政府的行政責任,如果發生重大食品安全問題,公務人員可被開除,直至追究刑事責任。

　　中國法學會食品安全法研究中心主任王偉國認為,保障食品安全,首要的是要以嚴厲的追責手段約束食品生產者:“對于違法生產經營者,我們要給他建立一個誠信檔案,通報有關的金融部門,使得他這個失信行為,違法行為,與他的經濟利益直接掛鉤,使他今后的經濟行為受到制約。”

　　有專家表示,新的《食品安全法》體現了社會共治精神,它動員消費者協會、食品生產行業組織等機構參與解決食品安全問題,鼓勵、獎勵社會公眾舉報食品安全問題。國家行政學院法學專家胡穎廉認為,新法大幅提高了民事懲罰力度,能更好地保護公眾權益,“民事賠償責任有一個較大幅度的提高,過去是(貨值金額)10倍賠償,現在要提高到30倍,這能調動消費者的積極性,(鼓勵他們)來維權、打假。”

　　法律專家指出,良法還需好的執行,政府部門如何實現有效監管和執法聯動,避免監管漏洞,這直接關系到新的《食品安全法》能發揮多大效力。