沃爾瑪計劃將美國沃爾瑪門店的成功實踐SPARK(無紙化的檢查記錄)系統引入中國，用于及時監控食品儲存溫度

　　中國網財經6月18日訊 17日，2014全國食品安全宣傳周食品安全進超市科普宣傳活動暨沃爾瑪“食品安全，我行動”全國主題活動在北京沃爾瑪購物廣場建國路店舉行。沃爾瑪中國首席合規官高磊博表示，近年來沃爾瑪在中國利用多種科技創新手段加強食品安全管理和培訓。

　　該系列宣傳活動旨在號召食品供應商、流通企業、行業協會及監管機構各司其職，共同努力實現社會協同共治；樹立食品安全誠信、合規的優秀典型；同時向消費者傳遞食品安全科普知識，鼓勵全民參與，共同捍衛食品安全。

　　中國商業聯合會副會長王民表示：“食品安全進超市科普宣傳活動作為食品安全周中的重要活動，通過在食品消費集中的場所近距離指導廣大公眾學習安全防范知識、樹立理性消費觀念，對于促進我國食品安全具有十分重要的意義。”

　　“食品安全·我行動”系列主題活動期間，由中國商業聯合會制作的食品安全宣傳手冊將在全國9大城市的沃爾瑪指定門店免費向顧客發放，普及食品安全小常識、超市選購要訣、科學的食物儲存方法等科普知識。

　　作為零售行業的領軍企業，沃爾瑪在活動上表示將進一步加大投入，全面提升食品安全管理。在去年宣布的2013-2015年投入1億元用于食品安全的基礎上，沃爾瑪將大幅增加食品安全投入，預計三年累計投入超3億元人民幣，年度食品安全投入增至近3倍，以進一步保障商場所售產品的安全性。

　　沃爾瑪中國首席合規官高磊博表示：“不斷增加的投入反映了沃爾瑪提升供應鏈及門店食品安全管理的堅定承諾。我們希望為消費者提供更高的食品安全與質量保障。”

　　高磊博強調，近年來沃爾瑪在中國利用多種科技創新手段加強食品安全管理和培訓。今年，沃爾瑪還將創新地引入SPARK(無紙化的檢查及記錄)系統，對店內日常食品安全檢查和溫度控制進行科學管理和監控。

　　沃爾瑪還攜手開放、多元的泛科技興趣社區果殼網推出線上專題和線下食品安全顧客互動活動，用科學又生動的方式詮釋普及食品安全相關知識。此次活動通過趣味文章和實驗、有獎問卷、視頻展示等方式與網友和顧客展開深入互動，解答日常生活中困惑他們的各種生活謠言，使消費者能夠真正解惑、放心地選購安全食品。

　　此次活動由中國商業聯合會主辦、中國商業聯合會食品安全辦公室和沃爾瑪中國承辦，中國食品誠信聯盟及各省市自治區商業聯合會協辦。出席此次儀式的政府部門的領導有商務部市場秩序司王鎮鋼副司長、國家食品藥品監督管理總局食品安全監管二司劉洪彬處長。中國商業聯合會副會長王民、中國商業聯合會副秘書長周京英也出席了此次儀式。(中國網財經中心)