與會代表合影。裴小閣/攝

　　中國經(jīng)濟網(wǎng)訊（記者 馮興科）由中國經(jīng)濟網(wǎng)舉辦的“食品安全：媒體和企業(yè)共同的責(zé)任”座談會2013年5月15日在京舉行。與會嘉賓就食品安全領(lǐng)域的媒體責(zé)任與輿論風(fēng)險控制、食品安全與企業(yè)責(zé)任等話題展開深入交流和探討。美贊臣、雀巢、好麗友、利樂、百勝餐飲集團、聯(lián)合利華、惠氏、瑪氏箭牌八家跨國企業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人參加會議。 

　　會議認(rèn)為，目前，食品安全總體趨勢向好，新聞媒體應(yīng)該正確發(fā)揮輿論監(jiān)督的作用，引導(dǎo)群眾正確看待當(dāng)前的食品安全問題，并進一步加大食品安全科學(xué)知識的普及力度，加大對相關(guān)法律法規(guī)、國家政策的解讀，以搭建政府監(jiān)管部門、生產(chǎn)企業(yè)、廣大群眾的溝通交流平臺，促進政府、企業(yè)、民眾在食品安全問題上的相互溝通和理解。 

　　與會嘉賓認(rèn)為，關(guān)于食品安全問題，除了企業(yè)的主體責(zé)任以外，更要推動整個社會的協(xié)同共治，以形成社會共同責(zé)任。通過政府、媒體、企業(yè)、群眾等各個方面的共同努力，特別是充分發(fā)揮媒體在傳播食品安全正能量方面的作用，就一定能夠構(gòu)筑起食品行業(yè)良好的道德誠信環(huán)境，全面提升食品安全保障水平。 

　　“現(xiàn)在，為什么會有這么多誤讀的信息？我覺得大家可能對整個食品生產(chǎn)的過程不是很了解，這對我們同行其實是很不公平的。企業(yè)、傳媒、政府機構(gòu)、群眾應(yīng)該就食品方面的信息進行充分溝通，也就是要把食品是怎么生產(chǎn)的，質(zhì)量是如何保障的等等這些信息，要跟大家說清楚。” 美贊臣營養(yǎng)品（中國）有限公司對外事務(wù)總監(jiān)陳小敏說。 

　　雀巢（中國）有限公司公共關(guān)系經(jīng)理李慧表示，媒體在食品安全問題上應(yīng)該發(fā)揮正確的引導(dǎo)作用。“目前，微博等新傳播手段使得信息非常透明，一個負(fù)面事件的影響力，往往會被不斷放大，所以就造成恐慌。但是，實際上隨著生產(chǎn)技術(shù)、管理效率、檢測檢驗水平的提高，目前食品安全總體趨勢是向好的。” 

　　“當(dāng)食品企業(yè)確實被誤解的時候，希望相關(guān)部門、或者有影響力的媒體能夠及時站出來，發(fā)出客觀聲音，以消除消費者的恐慌。”好麗友食品有限公司公共事務(wù)總監(jiān)張曉艷說。　

　　利樂中國政府關(guān)系及環(huán)境總監(jiān)姚特克表示，國內(nèi)大型企業(yè)的食品加工技術(shù)、設(shè)備都是非常先進的，甚至有些是全球領(lǐng)先的，但是媒體對這塊報道比較少，這是目前消費者對食品安全信心不足的原因之一。希望媒體多報道我國食品安全的先進技術(shù)，以提振消費者的信心。“我們希望主流媒體能在這方面承擔(dān)起傳播食品安全正能量的作用。” 百勝餐飲集團公共事務(wù)總監(jiān)張建中說。　

　　“目前像外資的一些大品牌和國內(nèi)的一些大品牌，被納入了一個誠信監(jiān)管的體制，但相反，一些偽專家，他們沒有被納入誠信監(jiān)管的體系，所以造成企業(yè)和他們進行博弈的過程中，明顯處于劣勢。”瑪氏箭牌公司中國區(qū)公共事務(wù)高級專員李夢說。 

　　聯(lián)合利華中國資深公共事務(wù)經(jīng)理王惠表示，從企業(yè)的角度看，應(yīng)該加快建立完善的對食品安全的監(jiān)測和預(yù)警機制。惠氏營養(yǎng)品（中國）有限公司公關(guān)經(jīng)理王瑩認(rèn)為，應(yīng)該重視食品安全教育，應(yīng)該讓食品安全科普知識進入到中小學(xué)課本。

（責(zé)任編輯：韓肖）