“兩高”日前發布《關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》，首次明確用地溝油加工食用油最高可判死刑。這一被稱作“史上最嚴”的司法解釋加大了對危害食品安全犯罪的懲治力度，也彰顯了“從嚴”治亂、捍衛百姓“放心餐桌”的“國家態度”。　

　　近年來，全國各級人民法院依法審判了一批危害食品安全犯罪案件，嚴懲了一批危害食品安全犯罪分子。然而仍有不法之徒頂風作案，重大、惡性食品安全犯罪案件時有發生，相繼出現的瘦肉精、毒奶粉、地溝油、問題膠囊、病死豬肉、假羊肉等系列案件，侵害人民群眾的健康底線，社會輿論對此反映強烈。　

　　民以食為天，食以安為先。食品安全是重大的民生問題，是人民群眾最大的利益所在。食品安全犯罪嚴重危害公民人身安全、嚴重擾亂市場經濟秩序，如果不能有效遏制其猖獗勢頭，必將嚴重損害法律權威、影響社會和諧穩定。從這個意義上說，捍衛食品安全意義重大，重典嚴懲，時不我待。　

　　司法解釋是對法律條文的細化補充，是更具權威性的定罪量刑依據。此次“兩高”通過司法解釋不僅細化了食品安全犯罪的刑事責任標準，統一了新型疑難案件的法律適用意見，降低了入罪門檻，更大幅度擴展了刑法對食品安全的保護范圍，收緊了食品安全犯罪法網，更有利于對食品安全犯罪進行精準打擊，在全社會形成預防和懲治危害食品安全犯罪的良好氛圍。　

　　面對食品安全犯罪出現的隱蔽性、團伙性等特點，要想保證老百姓能夠吃得安全、吃得放心，重典嚴懲很重要，更為重要的是強化監管責任，加大執法力度，實現對生產、流通、消費環節的食品安全無縫監管，并真正做到有法必依、執法必嚴、違法必究。 

（責任編輯：佟曉群）