近年來，頻頻發生的食品安全事故讓消費者誠惶誠恐，如何規范食品企業的行為成為公眾最為關注的問題。昨日，在2012年第四屆全國食品安全宣傳周啟動儀式上，與會者紛紛表示，建立食品誠信檔案和黑名單制度將有效規范市場行為。
國務院食品安全委員會辦公室主任張勇表示，目前我國食品安全基礎還十分薄弱，影響人民群眾飲食安全的突出問題時有發生。食品行業誠信體系的建立需要企業的誠信和自律，然而僅靠企業的自覺遠遠不夠，未來食品行業將建立食品誠信檔案以及黑名單。
商報記者 王悅/攝
（責任編輯：牟修銳）
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